Palmový cukr – lahodné sladidlo a skvělá alternativa bílého cukru.

Palmový cukr, nazývaný také jaggery a gur, je sladidlo získávané z mízy palmy nesoucí název arenga cukrodárná (Arenga pinnata). Palmová šťáva se nejprve vařením zkondenzuje na melasu, která se následně ochladí. Vznikají krystaly, a tak i cukr v pevné krystalické formě. Může být světle až tmavě hnědý.

Přírodní sladidlo široce používané v indické kuchyni a ajurvédě.

V indické kuchyni se palmový cukr používá ke slazení pikantních pokrmů. Přidává se do pokrmů, jako je kari a sambar (zeleninový guláš). Místní obyvatelé si menší kousky cukru vychutnávají i jako sladkou tečku. Cukr se také používá v kombinaci s indickým kořením k výrobě cukroví.

Ideální doplněk do všech druhů jídel, kde byste běžně používali bílý cukr.

Palmový cukr je vhodné použít jako přídavek do různých dezertů, omáček a také do slaných pokrmů pro vyvážení slané chuti. Může být také použit k dochucení různých nápojů, jako je čaj a káva.

Proč zvolit BIO Palmový cukr značky Dragon Superfoods?

• je 100 % přírodní, s ekologickým certifikátem (BG-BIO-22),
• skvělá alternativa bílého krystalového cukru,
• všestranně využitelné,
• jemná a plná chuť.

Použití: Palmový cukr lze použít místo běžného bílého cukru ke slazení nápojů, dezertů a také do slaných jídel pro vyvážení chuti.

Složení: 100 % palmový cukr (Arenga pinnata)*. *z certifikované ekologické produkce (BG-BIO-22). Zemědělství mimo EU.

Země původu: Indonésie

Čisté množství: 250 g

Upozornění: Skladujte na suchém a chladném místě.