Čočka – chutná luštěnina, která se postupně vrací i na naše talíře.

Čočka (Lens culinaris) je luštěnina, která pochází z Asie a je jednou z nejstarších kulturních plodin na světě. Stopy jejího používání byly nalezeny již na sídlištích z doby kamenné. Po objevení Ameriky čočku vystřídaly fazole, ale v posledních letech se čočka stále častěji objevuje v našich jídelníčcích.

Čočka dostala svůj název podle tvaru zrna, které připomíná čočku. Na světě je poměrně dost druhů čočky, jako je hnědá, žlutá, červená, zelená a černá. Nejvíce se jich dnes pěstuje v Rusku, Indii, USA a některých evropských zemích (Itálie, Francie).

Připravte si s červenou čočkou výborné polévky, dušená jídla nebo bohaté indické pokrmy.

Čočku lze připravit na mnoho způsobů a využít i ji jako přílohu k různým pokrmům. Červená čočka je nejměkčí typ čočky, takže je vhodná pro použití v:

• polévkách a guláších,
• omáčkách a pyré,
• domácích pomazánkách,
• indických pokrmech, kde je velice častou přísadou,
• salátech a jako přílohu.

Malá načervenalá luštěnina plná bílkovin a vlákniny!

Červená čočka je výjimečnou potravinou, kterou v poslední době vídáme v našem jídelníčku stále častěji. Nejoblíbenější je u veganů a vegetariánů, kteří ji nejčastěji konzumují kvůli vysokému obsahu bílkovin a také je to super zdroj bílkovin pro všechny aktivní i rekreační sportovce, kteří si chtějí po cvičení dát výživné jídlo. Oblíbená je i při dietě, protože díky vysokému obsahu dietní vlákniny příznivě působí na trávení.

Výhody produktu BIO Čočka – červená značky Smart Organic:

• z certifikované ekologické produkce,
• s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny,
• zasytí na dlouhou dobu.

Doporučené použití: Před použitím čočku propláchněte. Dejte vařit 4 litry vody a nasypte do ní čočku. Snižte teplotu a vařte 15 až 20 minut, nebo dokud čočka nezměkne. Dobře sceďte.

Používejte k zahušťování polévek a dušených pokrmů, přidejte do zeleninových a masových pokrmů nebo do salátů.

Složení: BIO čočka z certifikované ekologické produkce (BG-BIO-22). Zemědělství mimo EU.

Země původu: Turecko.

Čisté množství: 500 g

Upozornění: Skladujte na chladném, suchém a tmavém místě.