Amarant – stále oblíbenější potravina s mnoha možnostmi přípravy.

Amarant neboli Amaranthus tricolor je známý teprve krátce, ale pro staré americké národy před více než 6000 lety představoval jednu z nejdůležitějších potravin v jejich jídelníčku. Aztékové jej také používali jako součást náboženských rituálů.

Řadíme jej mezi obiloviny, přestože vlastně o obilovinu vůbec nejde, ale jde o semeno rostliny, která nese stejné jméno. Je řazena mezi obiloviny, protože se obdobným způsobem užívá při dietě.

Drobná žlutá zrníčka, která lze připravit mnoha různými způsoby.

Amarant je dnes stále oblíbenější zejména mezi lidmi, kteří nesmějí konzumovat lepek, a je tak vhodnou náhradou pšenice, špaldy, žita a dalších lepkových obilovin.

Dá se připravit podobně jako jáhly – v podobě kaše, rizota, salátu nebo do polévky. Často se také používá jako přídavek do různých dezertů, granola tyčinek, cereálních tyčinek, smoothie a dalších sladkých jídel a lze z něj vyrobit i popcorn.

Výhody produktu BIO Amarant, značky Smart Organic:

• z certifikované bio produkce,
• bez lepku,
• snadné využití různými způsoby,
• vhodné jako výživný pokrm.

Doporučené použití: Před použitím propláchněte.

Amarant lze upéct, vařit nebo jednoduše přidat jako přísadu do jiných pokrmů. Můžete je použít i k přípravě kaše, stačí jej přidat do vody a v hrnci přivést k varu, snížit teplotu a nechat 20 minut vařit, dokud se voda nevsákne. Podávejte teplé. Můžete přidat ovoce, ořechy, skořici a sladidlo.

Složení: BIO amarant z certifikované bio produkce. BG-BIO-22. Zemědělství mimo EU.

Obsahuje stopy sezamu.

Země původu: Indie.

Čisté množství: 500 g

Upozornění: Skladujte na chladném, suchém a tmavém místě.